如果说军人是国家的脊梁，那么，军嫂就是家庭的脊梁。选择嫁给军人，就意味着嫁给了国家；选择嫁给军人，就意味着付出与担当；选择嫁给军人，就意味着坚守与奉献。

最可爱的人是军人，最可敬的人是军嫂！军人站岗执勤，守护祖国的一方安宁；军嫂无私奉献，撑起家里的一片天空。军嫂就是军人家庭幸福祥和的守护者，每一名军人背后，都有一位为爱默默付出的军嫂。军人的军功章里，有一半是属于她们的。

军嫂，一个响亮而又美丽的名字，然而光鲜的背后，却是她们独自承担起教育子女、照顾家庭的重担以及聚少离多的生活带来的重重困难。但是军嫂也有需要照顾陪伴的时候，尤其是月子里的军嫂，不但需要家人的照顾，更需要营养丰盛的大餐，没有充足的营养做保障，我们的军娃还如何健康茁壮的成长。

为此，我们军营大厨特地推出一款“军营版”月子餐，送给正在坐月子的军嫂，送给可爱的军娃，送给正在照顾月子的战友。

【军中大厨简介】

田子旋，陆军第80集团军某合成旅炊事班副班长，先后被评为“野炊标兵”“优秀炊事员”，多次在上级组织的比武中获得第一名。

军嫂月子餐——早餐

（1）小米红枣粥

配料：小米100克、红枣30克。

做法： 1、将小米和红枣淘洗干净；

2、锅中放入适量水；

3、大火烧开，小火慢熬30分钟即可。

（2）牛奶蛋羹

配料：鸡蛋5个（可根据个人口味，适量增加），牛奶2袋。

做法：1、将鸡蛋打入合适的容器内，快速抽打成糊；

2、加入牛奶、少量水和盐；

3、容器扣盖，大气蒸20分钟即可。

（3）酱牛肉

配料：牛肉500g，大料1个，花椒5粒，红辣椒1个，酱油适量。

做法：1、将水烧开，把牛肉略烫，去除血水；

2、锅中放入适量水，加入酱油、大料、花椒；

3、放入烫好的牛肉，大火烧开，小火慢炖一小时，出锅切片。

军嫂月子餐——午餐

（1）土豆炖鸡

配料：鸡块200克、土豆50克、葱、姜适量、大料2个、桂皮1cm大小。

做法：1、将鸡剁成10cm大小块，放入开水中略烫备用；

2、锅中放入适量水，将所有食材放入锅中；

3、大火煮20分钟，放少量盐、鸡精，小火慢熬1小时，撒入香菜。

（2）香甜玉米

配料：玉米100克、胡萝卜20克、冰糖50克、水、淀粉适量。

做法：1、将玉米清洗干净，胡萝卜切成小块；

2、锅中倒入适量水、玉米、豌豆，中火煮20分钟后放入胡萝卜、冰糖；

3、加入适量水淀粉，调成糊状即可。

军嫂月子餐——晚餐

（1）八宝粥

配料:薏米、长糯米、麦仁、绿豆、红豆、花生仁、黑米、桃仁各15克，冰糖20克。

做法：1、将所有食材淘洗干净；

2、将所有配料加入适量水，倒入锅中；

3、小火煮2小时，放入冰糖即可。

（2）海鱼（鲫鱼）炖（冻）豆腐

配料：海鱼2条，冻豆腐50克，八角1个，葱、姜适量

做法：1、将海鱼刮磷、去除鱼鳃、内脏洗净；

2、将冻豆腐切成三角形，锅中加入适量水，放入所有配料；

3、大火烧开，放入盐、鸡精，改小火炖30分钟，出锅撒入香菜即可。

科普小知识：

月子餐就是产妇在坐月子的时候吃的餐点，中国坐月子的习惯古已有之，但祖先千年传承下来的很多习惯并不正确，比如:坐月子的时候要裹得严严实实，生完孩子每顿饭都要大鱼大肉。中国从汉代就有坐月子的习惯,所谓月子餐就是月子期间的饮食和调理。月子餐又分为普通饮食和中医食补类。