周倩：安记食品拥有较为丰富、完整的产品类别，目前销售产品有500多个品种，公司已构建了以复合调味粉为主导，天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤互为补充、协调发展的产品体系，能充分满足各种类型消费者多层次、多用途、多价位的个性化使用需求。

　　问：听说安记食品的主要原材料均需要从外部采购，那么公司如何降低原材料风险？

　　周倩：安记食品已经建立了一套严格、完善、科学的原材料选择、评估与检验监督机制，并有效实施，同时主要供应商也均按公司要求建立了良好的质量控制体系，这些措施有效地保障了产品质量安全。

　　问：安记食品目前有哪些主要产品？

　　周倩：安记食品目前主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤等五大类500多个品种。

　　问：安记食品近年来毛利率如何？原因是什么？

　　陈永安：近三年，公司主营业务毛利率分别为 37.77%、38.53%、39.14%，近三年公司主营业务毛利率保持平稳增长趋势；2015 年1 季度公司主营业务毛利率为34.83%。

　　(1)2013 年公司主营业务毛利率较2012 提高0.76 个百分点，主要有以下原因：公司主导产品复合调味粉市场地位突出，具有较强的定价能力，2013 在产品价格保持稳定的基础上，对主导产品进行了提价；此外2013 公司主要原材料的采购价格出现下降，降低了公司产品的成本，如主要原材料中糖类采购价格2013 年同比降低13.65%，农产品采购价格同比降低1.07%，味精采购价格同比降低12.59%。

　　(2)2014 年公司主营业务毛利率较2013 年提高0.61 个百分点，主要原因如下：公司在2013 年底对公司主导产品提价效果显现；此外2014 年公司加强市场推广力度，利用自身推广团队，积极推广毛利率高的产品，也提高了公司毛利水平。

　　(3)2015 年1 季度公司主营业务毛利率较2014 年降低4.30 个百分点，主要是因为公司自一季度兑现上年经销商返利进行折扣销售，导致毛利率降低。

　　问：请介绍下安记食品近年存货情况。

　　陈永安：公司的存货主要包括原材料、库存商品和在产品等。报告期内，存货中原材料占比在80%以上，主要为农产品、味精、白糖和包装物等。因农产品有一定的生产周期，为满足公司生产的需求，公司需储备农产品。公司主要产品生产周期约2-3天，期限较短，因此在产品所占比重不大。公司采用以销定产的生产模式，生产周期较短，因此存货中产成品占比不高。

　　问：安记食品如何降低内部控制风险？

　　于冬梅：公司目前已经建立健全了内部控制制度，对关键岗位实施了职责分离，在采购、销售、财务等各个方面都得到了有效的执行。公司管理层已经牢固树立了规范运作和内部控制的意识，并且计划在制度的运行过程中，根据公司的实际情况，对相关制度进行改进、完善和提升，以便更好地发挥作用。

　　行业篇

　　问：调味品行业是否存在周期性和季节性？

　　周倩：复合调味料行业呈现出旺盛的发展势头，其属于日常消费品范畴，需求弹性小，属于防御性行业中的高成长子行业。行业具备较强的经营稳定性，受宏观经济形势等因素的影响较小，无明显的周期性，正处于较长的景气周期之中。

　　调味品作为日常烹饪所需配料及食品制造行业优良的添加辅料，日均需求稳定，无明显的季节性波动。

　　发展篇

　　问：林肖芳先生，作为公司的董事长，您对公司的战略规划是怎样？

　　林肖芳：公司未来将坚持“谦虚务实、兢兢业业、持续改进、诚信共赢”的经营理念和“安全为先、质量为本、顾客为重、创新为营”的经营方针，在保持和巩固公司在调味品行业的市场占有率的同时，加大研发投入，积极开发适应消费者需求的产品，不断提升安记食品的市场竞争力。

　　问：安记食品未来业务发展目标是什么？

　　林肖芳：安记食品将在保持和巩固公司在调味品行业的市场占有率的同时，加大研发投入，积极开发适应消费者需求的产品，不断提升安记食品的市场竞争力；始终坚持以调味品为主业，积极拓展产品线和销售网络，加大在风味骨汤、食用菌提取物等方面的生产和销售力度，在继续深化流通渠道的同时，扩大直销的比重，全面促进公司业务的发展。

　　问：请简单介绍下安记食品未来的的研发方向。

　　林肖芳：公司未来三年将专注于新型调味品、农副产品深加工、农副产品废弃料综合利用、休闲食品等四大领域进行技术研究，具体研究项目有菌菇类提取物、畜禽类提取物、代餐汤料等。

　　问：安记食品上市后准备加上哪方面的工作？

　　林肖芳：公司上市后将进一步按照现代企业制度的运作要求，完善法人治理结构，适应市场竞争要求的管理体制；进一步进行技术创新，开拓市场；作为上市公司还要加强投资者关系管理。

　　问：安记食品在技术创新方面有什么安排？

　　林肖芳：为了保持在行业方面的竞争优势，公司制定了长期的技术创新战略，不断加大研究开发投入力度，加强核心技术骨干储备，提升对市场需求的洞察力。

　　问：安记是否能持续高速发展？

　　周倩：公司管理层根据公司的竞争优势和特点，结合当前我国经济的发展现状、国家宏观调控政策变化情况、调味品行业的发展趋势等外部因素，以本次股票公开发行上市为契机，制定了明晰可行、持久有效的发展目标。公司将能持续的发展，用更好的业绩回报广大投资者。

　　发行篇

　　问：请谈一下您对贵公司新股上市的感想。

　　林肖芳：安记食品发行上市后，将成为一家公众公司，我们一定会以负责、诚信的态度面对社会公众的监督。同时公司也将加快募集资金项目的进度，尽快产生效益，力求以良好的业绩回报广大投资者。成功上市为安记今后的发展提供了更广阔的舞台，同时也加大了公司经营管理的压力，我们将更加努力的发展公司。

　　问：请介绍下研发中心建设项目投资概况。