吃月饼，请选择“合适的时间”。这种高热量的食物如果放在晚上食用很容易造成能量堆积，甚至会影响消化和睡眠。因此，建议大家可以尽量把月饼放到早餐当中，月饼（1块）＋牛奶（1杯）＋鸡蛋（1个）＋蔬菜（200克），普通的搭配，其实很简单就达成了食物多样、营养均衡，不失为一顿很好的早餐。

 

　　吃月饼要“控制总热量的摄入”

 

　　在吃月饼的时候，请减少同餐其他食物的摄入，合理控制总热量，避免总热量过高。特别对于主食，如果吃了月饼，就请减少馒头、米饭等主食的摄入。

 

　　月饼虽好，但请“因人而异”

 

　　对于大部分人来说，请“限量”食用，因其热量过高。

 

　　对于糖尿病患者来说，更要严格限量，建议可以将普通月饼分成4块或者8块，每次吃一小块足以，既品尝了美味，也不用担心血糖升高过快。另外糖尿病患者可以选择“无糖月饼”，并不是“无蔗糖月饼”，当然对于无糖月饼也要限量，因为其中仍然含有油脂，对于血糖仍存在较大影响。

 

　　对于“高血压”人群来说，请尽量少选择“咸味儿”的月饼，比如说蛋黄月饼、火腿月饼等，当然前提也需“限量”。

 

　　除此之外，对于痛风患者、心脑血管疾病患者来说，高糖、高油、高盐、高热量对病情存在较大影响，也要遵循“限量”的前提，另外同餐要减少水果和其他甜食的摄入。

 

　　吃不了的月饼该怎么办？

 

　　对于正常家庭来说，无论是家庭购买还是亲朋馈赠，一个中秋节下来，家里往往会存下较多的月饼，以至于很难在假期这几天吃完，这时问题就来了：剩下的月饼该怎么办？

 

　　建议大家可以换种方式食用月饼，将其融入到其他美食中。如果是甜味月饼，建议大家可以将月饼碾碎，加入杂粮制作成杂粮粥或者八宝粥（注意请不要额外放糖）；如果是咸味月饼，完全可以加些瘦肉末、蔬菜丝等食材熬制成咸味粥；另外也可以将碾碎的粉末加入到其他馅料中包饺子、蒸包子，这些都是很不错的办法。

 

　　月饼，如何存放更加安全？

 

　　月饼，作为一种“四高食品（高油高盐高糖高热量）”，温度过高很容易使其酸败变质，所以，储存环境一定要靠谱。

 

　　建议大家最好把月饼储存到冰箱当中（分小包装存放），当然冰箱也不是“保险箱”，剩下的也一定要尽快吃完。如果月饼剩余较多，储存的时候一定要避开有阳光直射和温度条件比较恶劣的地方，建议可以在厨柜里存放月饼。总之，储存月饼方面请注意两个条件，“温度”和“光照”。