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宛 爸 说
在让宝宝独立进食的初期,妈妈们会发现,宝宝最爱用小手抓:抓食物残渣、抓勺子。这是一个很好的开始哦!
让宝宝抓着吃是为了训练手、口、眼、脑的协调过程,这样保证了宝宝更好的对食物的触觉,色彩的丰富性。利用食物的颜色和味觉的变化,刺激了宝宝对食物原味的味觉记忆。
蔬菜的搭配可以减少鸡蛋的油腻,防止摄入过高的蛋白质造成的腹部胀气。
今天宛爸就将为大家推荐一款非常适合宝宝用小手抓着吃的蛋饼,而且超级简单!
原料:
鸡蛋2个,番茄40克,西生菜30克,面粉15克
适龄:12个月以上
难度:★
步骤
1、番茄焯水去皮,西生菜切丝焯水。
PS:在水中加些食用油可以防止蔬菜氧化。番茄可以用南瓜代替。西生菜可以用豆芽代替。
2、取一碗放入鸡蛋加入面粉抽打均匀。
PS:如果需要调味,蛋液可以添加虾皮粉或盐调味。
鸡蛋可以用鹌鹑蛋代替。
鸡蛋可以根据宝宝的月龄选用每次一个。
3、热锅冷油倒入左手执碗倒入蛋液右手转动锅体。
PS:倒入蛋液后就要保持小火防止焦糊。
4、小火让蛋液定型,然后放入番茄和西生菜。蛋饼两侧向中心叠起即可。
5、定型后切块方便宝宝抓取食用。