农历十二月初八，民间称“腊八”，在这一天，人们喝“腊八粥”过节。

人们相信在这一天，喝上一碗用红枣、赤豆、桂圆、莲子、花生、豇豆、黑米、米仁熬制的甜甜的热粥，能免灾祛病，延年益寿。