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中华医药春节节目

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中华医药春节节目

云南嵩明篇: 滇南神草传奇

云南地理气候条件特殊,植被茂盛,野生药材资源丰富,当地人就地取材,利用身边的花花草草调理膳食,民间流传着“春天吃叶,夏天吃花,秋天吃果,冬天吃根”的传统养生习俗。

【故事点1】长寿老人杨李氏:杨李氏常年服食千针万线草炖鸡,生活起居规律,95岁高龄依然耳聪目明,自己能亲手为重孙子缝制衣服。

【故事点2】以孝心为母亲调养治疗的倪陈选:他从小和父亲学习中医,因母亲患脑中风辞去昆明中医院的医生工作,回到家乡,用家乡的草药帮助已经偏瘫的母亲恢复健康。

【故事点3】民间养生达人李振清:李振清是当地的民间医生,善用当地的鲜药为乡邻治疗头疼脑热,并对地方药膳颇有研究。

【故事点4】北京西苑医院治未病中心的调研专家张晋,根据当地的地道药材资源,为村民配置冬令进补的膏方,和当地村民一起品尝药膳。

浙江桐庐篇:探访无癌村

浙江桐庐富春江畔一个村落至今无人罹患癌症,北京中医脾胃科专家探访无癌村,从当地人的饮食习俗中破解调理脾胃,百病不侵的健康密码。

【故事点1】92岁长寿老人方昌盛:每年立冬时节,桐庐人都会制作“神仙鸡”为年老体弱的人进补;神仙鸡配方独特,制作工艺考究,是当地老人冬令进补的一道传统药膳。

【故事点2】93岁长寿老人:采摘用山茱萸用来泡酒,山茱萸酒是当地人冬季驱寒去湿,通经温肾的进补上品。

【故事点3】草木灰糯米粽子:经过草木灰水浸泡的糯米粽子不仅是当地人年节祈福,招待客人的重要食物,粽叶里也包藏着民间的养生智慧。

【故事点4】金线吊葫芦煮水是桐庐人在冬季为孩子们祛除感冒,提高抵抗力的一味重要偏方,上山采挖金线吊葫芦的过程虽然不易,却包含着父母家人对孩子们的爱心。

安徽亳州篇:药都的养生秘笈

亳州药都的药农不仅善种药材,还善于药膳养生,亳州谯城区是中国长寿之乡,这里无论田间的药农,还是家庭主妇都善于用药膳为家人防病治病,夏病冬防,药膳调理治未病的意识早已渗透在药都人的饮食习俗中。

【故事点1】长寿老人李王氏:现已109岁的李王氏十分爱喝粥,而她常年喝粥的饮食习惯养护了她的脾胃,中医传统理念调理脾胃百病不伤,脾胃健康是她健康长寿的保证。

【故事点2】养生达人齐理雨:齐理雨是亳州一位普通家庭主妇,她不仅熟悉很多中药材的性味,更是善用亳州当地药材为家人防病治病,因为冬季是心脑血管病的高发季,她为家人采草药,制作具有降血压、血脂、血糖功效的药膳。

【故事点3】王玉山家里:制作独特又地道的亳州菜:蒸红薯叶子,亳州有无菜不蒸的传统,与健康也有着密不可分的关系。

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广东广州篇:中药入菜入汤 滋补养生

广东主要以亚热带季风气候为主,冬天偏湿冷。广州人喜欢喝早茶,吃清淡的东西,钟爱煲汤。许多人会在家里备一些中药,在菜市场也可以买到多种中药入菜入汤,滋补养生。

【故事点1】国医大师禤国维:禤老是著名的皮肤专家,已经年近八旬却一点老人斑都没有,而且精神矍铄、健步如飞。广东地区喜欢煲汤,而禤老最常喝的就是猪肤汤,配上一些药材和小菜,养颜又润肺。

【故事点2】长寿老人区以潜:区以潜老人今年已经91岁了,不愿意和子女同住的他还能自己下地干活,自己摘菜自己做饭,简单、清淡又养生。

【故事点3】美食家关伟强:关伟强是广东当地的美食家,冬天不管是做菜还是泡茶,他都喜欢加一些陈皮,理气健脾,燥湿化痰,在广东湿冷的冬天十分适合食用。在大寒时,广东人喜欢吃糯米饭,关伟强特意在传统糯米饭的基础上创新,美味又养生。

【故事点4】陈学东夫妇家:广东居民在药食同源上做的特别好,常用的一些药材在菜市场就能买到,陈学东和妻子都是杨志敏院长的老病人了,现在退休在家,特意邀请杨院长和他们全家一起打边炉,温补养生。

山东曲阜篇:孔子养生之道

山东曲阜是孔子故里,儒家文化的发源地,孔子的教育思想中,蕴含着丰富的养生哲理,不仅有药食同源的理念,还包含餐饮礼仪等丰富的养生内涵,孔子养生文化不仅至今影响着当地人的饮食习俗,也值得现代人去挖掘和体会其博大精深又深入生活细节的养生智慧。

【故事点1】养生达人段光平:山东曲阜孔子养生达人段广平,通过对孔子礼仪,孔子言论,孔子饮食起居的研究,总结出孔子养生之道,通过拍摄段光平制作养生药膳及他一天的饮食起居等生活细节,解读孔子养生理论所蕴含的精妙的养生法则。

【故事点2】孔子后裔孔祥金一家:孔祥金夫妇以孝传家,为曾经突发脑萎缩,一度失去记忆的90多岁高龄的母亲调理药膳,照顾无微不致,老人家不仅恢复了健康而且90多岁再生黑发。孔家后人不仅注重养生,还注重餐桌礼仪,除夕夜一家人三代围聚一堂,通过三代人的亲情和就餐礼仪展示孔家养生文化的丰富内涵。

【故事点3】孔子出生地尼山周庄村历来有敬老的习俗,春节前夕,村民们自发组织起敬老活动,为村里的老人烙大饼,蒸年糕和花馍,孔子养生达人亲临现场,从充满年节特色的饮食习俗中解读出孔子养生智慧对当地饮食习俗的影响。

辽宁庄河篇:抵御严寒的冬季的最佳补品——山珍和海味

辽宁大连的庄河市倚山临海,丰富的物产为当地人提供了多样的养生食材和药材,特定的地域和气候条件使当地人就地取材,山珍和海味是当地人抵御严寒的冬季的最佳补品。

【故事点1】海岛上的长寿老人:入冬开始用海参滋补,吃九九八十一天。

【故事点2】老中医父子:76岁的儿子是老中医,每到冬季为94岁的老父亲制作参茸丸进补,老父亲耳聪目明,思维敏捷。

【故事点3】山里的健康老人:取山泉,用野山参炖煮大骨鸡,是庄河的山中老人冬季温肾补阳,抵御严寒的常用药膳。

【故事点4】汤医生家:当地的中医汤医生为家人制作冬季养生私房菜,尤其是《金匮要略》中的当归生姜羊肉汤。

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北京篇:

【故事点1】拜访国医大师路志正:95岁的路老十分注重时令养生,冬天有专门的代茶饮和膏方,还一直坚持做简单又非常有讲究的健身操,如叩脸、梳头和路氏简化版八段锦。

【故事点2】长寿老人景文英:景文英老人一直坚持喝十分具有北京特色的豆汁,还自编健身操,而且心态非常好,虽然已经102岁了,还能自己穿针引线,手绣虎头鞋。

【故事点3】北京中医药大学的李峰教授对北京地区的冬令餐桌养生颇有研究,他会给80岁的姥姥煮黄芪水,做萝卜和羊肉麻豆腐,不仅十分适合冬季食用,也是老北京的饮食习惯。

【故事点4】脾胃专家李乾构在冬天喜欢做魔芋菜,还用自制秘方药浴泡脚,能解读生活习惯与冬季养生的关系。

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